EmEditor默认的语言编码是ANSI，也就是我们常用的gb2312编码，当你使用EmEditor在ANSI状态下写UTF-8的网页，汉字部分在浏览器就会出现乱码，点击“文件→另存为”，格式选择“UTF-8”就可以了。而Google的中文网页同样使用UTF-8编码，为什么就不会出现乱码呢？原因就在此。EmEditor可以自动识别打开的网页文件编码格式是TF-8，还是ANSI。EmEditor的查找功能非常强大。当你打开第二个文件时，直接按F3，即可直接查找上次的关键词。

EditPlus和Windows记事本也可以打开任何语言编码的文本文件。初次使用EditPlus，感觉EmEditor是EditPlus的简化版，但它们之间没有必然的联系，是两个公司推出的不同软件。如果你使用UTF-8编码写中文网页，最好使用EmEditor或者EditPlus。