榴莲的味道和价格

王志勇 发表于 2020年06月10日 22:55

今天和家人聊到榴莲,女儿问我,榴莲是什么味道?成熟的榴莲,味道和冰淇淋很相似,就是这个味道,也很甜。众所周知,榴莲有一股难闻的味道。但我发现,只要吃过一次榴莲,会对这个味道“免疫”,再也闻不到这种臭味了。

但是,为什么有的人会感觉榴莲不甜呢?这就像和很多水果一样,比如香蕉、苹果、西瓜等水果,只有成熟了才会甜。如果买来的榴莲不甜,甚至只有微甜,那么可以把榴莲放几天,之后会越来越甜。(水果长时间放在室内容易长霉菌,最好放到室外。室外通风,能大大增长保存时间。)

榴莲很多地方的价格是十几元、20多元、30多元一斤,东西是一样的。在接近原产地的深圳,榴莲反而很便宜。比如几年前我在深圳的时候,超市的榴莲价格一般是5.99元/斤,贵的时候7.99元,便宜的时候3.99元。同一时期,广东汕头的榴莲是十几元一斤。

一颗榴莲大约有六七斤,所以很多人买到的价格是一颗一两百元。

榴莲的外皮、里面的很多小核,占的重量较大,所以榴莲的肉,大约不到重量的1/2。

物以稀为贵,产量越小、或者离产地越远,价格就越贵,并不是营养价值就高。

比如牛奶,广东的牛奶反而比北方贵不少。因为广东的草原很少,奶牛很少,牛奶需要从北方运过去。

2条评论:
1   张波博客 2020-06-11 09:56
我们这个地方榴莲算是奢侈品了,最便宜的都是30左右。。

自由勇 2020-06-11 10:19
是的,我这边榴莲也很贵。

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