王志勇 发表于 2023年06月01日 21:44
本期的肉松面包的做法,不需要配图,因为实在太简单了。超市里的肉松面包,以前是1.8元一个,现在最低是2.5元一个,大家那里的肉松面包是多少钱呢?肉松面包,也可以“自制”,而且1分钟完成,这是怎么回事呢?
需要的材料:馒头、沙拉酱、肉松、糖
制作过程:
1. 用水果刀,把馒头切成薄片,厚度约1cm~1.5cm。
2. 沙拉酱挤在馒头片上。
3. 肉松、糖,撒在馒头片上。
大约1~2分钟完成。味道和超市的肉松面包,没有多少区别,至少90%以上相似。这样自己做的肉松面包,一个大馒头、或者2个小馒头,成本在1.5元左右。
自制除了便宜,最大的优点是方便,馒头可以一次买很多,冷冻起来能保存1个月以上都不会坏。用的时候,先解冻、再蒸。或者直接蒸2次。
特别注意事项:沙拉酱的保存时间
沙拉酱尽量买小瓶的,开封后尽快用完,防止变质。
有没有必要烤面包?
最近我买了制作面包的高筋面粉、面包专用酵母,用烤箱烤20分钟,效果也不错,一斤面包(带水的成品)的成本合下来3块多。
但是,那段时间因为我每天需要吃馒头、面包,1斤馒头、面包,一两天就吃光了。自己做太麻烦,所以干脆在超市买馒头的成品。
馒头真是好东西,超市的馒头一袋6个,3.2元,应该有1斤多。
如何自制披萨?
和自制肉松面包同理,主要材料还是馒头。但是我很少吃披萨(因为太贵),不想被商家薅羊毛,所以我不太了解披萨的味道。
但我相信,馒头片加些沙拉酱、或番茄酱,再加些炒过的火腿肠、玉米,只要和披萨的配方相同,味道至少90%以上相似。(详细可在网上搜索披萨的配方)
自由勇 2023-06-04 15:02
主要是一开始用沙拉酱挤在馒头片上,发现很好吃,加了肉松就更好吃了。
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